Gode råd til restauratører

Publiceret 09-07-2026

Er du restauratør og skal etablere, renovere eller drive en restauration, er der en række regler, du skal overholde for at skabe færrest mulige støj- og lugtgener for de naboer, som bor omkring din restauration. Læs reglerne for restaurationer i Herning Kommune i denne forskrift, inden du etablerer eller ændrer din restauration og går i gang med driften.

Vi har her samlet nogle vigtige råd om indretning og drift af restaurationer.

Undgå støjgener

Musikanlæg

Hvis der afspilles højere musik end baggrundsmusik, skal du få et certificeret støjfirma til at indregulere, blokere og plombere dit lydanlæg, så det ikke støjer for meget. Derudover skal du hænge dine højttalere op i svingningsdæmpere. 

Gør dine installationer støjsvage

Du skal sikre, at dine installationer, både indendørs og udendørs, ikke er til gene for dine naboer. Det betyder bl.a., at installationer som fx køle- og ventilationssystemer og vaskemaskiner skal være opsat med svingningsdæmpere og i øvrigt være tilstrækkeligt støjdæmpede. 

Hold døre og vinduer lukket

Døre og vinduer må ikke være permanent åbne, og skal kunne lukkes effektivt. 

Har du en støjsluse må hverken den ydre eller den indre dør være permanent åben. Åbning må kun være ved passage af gæster ud eller ind. 

Hold opsyn med at nødudgange ikke står åbne, og i øvrigt ikke bruges af gæster, medmindre der er tale om en nødsituation. 

Udeservering

Overhold tiderne for udeservering. Sørg for at få stablet borde/stole sammen senest ved udløbet af det tilladte seneste tidspunkt for udeservering. 

Lad være med at have støjende aktiviteter som brug af sømblokke o. lign. udendørs. 

Spil kun musik på arealer med udeservering, hvis du har fået en særskilt dispensation til dette.

Undgå at støje i tidsrummet kl. 22-07

Undgå støjende oprydning, varelevering, rengøring mv. i tidsrummet kl. 22.00 – 7.00. 

Den kortvarige oprydning ifm. nedlukning af udeservering kan dog udføres. 

Undgå fx at benytte flaskecontaineren i dette tidsrum. 

Ved rengøring inde på restaurationen skal døre og vinduer være lukkede, hvis der spilles musik under rengøringen. 

 

Undgå lugtgener

Effektivt ventilationsanlæg

Din restauration skal være forsynet med et effektivt ventilationsanlæg, så naboerne ikke oplever lugtgener. Udmundingen på ventilationsanlægget skal være ført op over din ejendoms tagryg.

Loft og vægge skal være tætte

Du skal sikre, at vægge og lofter er helt tætte, så der ikke siver luft, der kan give lugtgener, ind til naboerne.

Ingen opbevaring af varer i ejendommens fællesarealer

Hvis din restauration har fællesarealer med boliger, må det fx ikke bruges til at opbevare dine varer.

Opbevaring af affald

Når du skal af med dit affald, eller har det til opbevaring inden afhentning, må det ikke skabe lugt- eller støjgener i omgivelserne.

Virksomheder i Herning Kommune skal selv sørge for bortskaffelse af affaldet. Du kan finde regler for affaldshåndtering på kommunens hjemmeside.

 

Orientering af dine medarbejdere

Du bør grundigt orientere alle dine medarbejdere, herunder dørvagter, om reglerne i denne forskrift, så der ikke opstår misforståelser i den daglige drift.

Giv os din feedback

Hvad synes du om siden?