I Juniormesterlære er eleven i praktik 1-2 dage om ugen. Praktikkens omfang afhænger af den enkelte skoles lokale model.
Eleven og forældre er selv ansvarlig for at finde et praktiksted. Det kan være i en virksomhed eller på en offentlig arbejdsplads. F.eks. et plejehjem, en børnehave, en frisør, en murer, en landmand, en isolatør osv.
Når eleven og forældrene skal finde praktiksted, kan I give denne folder.
Folderen hjælper virksomheden med at forstå, hvad det indebærer at have en elev i juniormesterlære.
Eleven må gerne skifte praktiksted løbende, hvis vedkommende vil prøve forskellige fag.
Praktikstedet skal godkendes af skolelederen. Der udarbejdes en praktikaftale mellem elev, forælder og praktiksted.
Aftalen beskriver blandt andet, hvad eleven skal lave, arbejdstiderne og hvem der har ansvaret. Den sikrer, at både eleven og praktikstedet ved, hvad der er aftalt.
Derudover føres der tilsyn med praktikstedet. Tilsynet udføres i praksis af juniormesterlærekoordinatoren fra UngHerning.
Skolen fører tilsyn med elevens fremmøde, mens UngHerning varetager det øvrige tilsyn.